上一节我们梳理了有机化合物的结构骨架，看到了「碳链与基团」的轮廓。今天聚焦其中一类最常见的有机物——脂肪烃衍生物。

前面认识了开链的脂肪烃及其衍生物。但石油里大量存在的环己烷、薄荷里的六元环——它们明明是闭环骨架，化学性质却更像脂肪烃而非苯。这类『环形脂肪烃』就是脂环化合物。

上页我们讲到脂环化合物——碳成环但性质和脂肪烃相似。如果环内出现交替的双键会怎样？当六个碳交替单双键连成环时，事情就完全不同了——这就是苯和它的家族。

汽油里，环己烷、甲基环戊烷这类弯成环的分子占了一两成。它们含碳环却不像苯那么"特殊"，这就是脂环烃。

上一节我们认识了脂环烃这个骨架家族——但化学家不会满足于纯碳氢的环。医药、塑料、香料里脂环烃常以「带挂件」的形式登场，挂件决定最终用途。

前页我们说芳香族的核心是苯环；同样地，芳香烃也有它的'衍生物'——而且这一类才是真实世界里数量最多、应用最广的苯系物。

上几页我们分别聊过脂肪烃、脂环烃、芳香烃和它们的衍生物——其实它们是同一个大家族的不同分支。今天回到源头，看看这个家族共同的「根」到底长什么样。

前面我们见过烃的各种骨架——脂肪的、脂环的、芳香的。回到最底层,所有骨架都靠碳原子之间一对一对地牵手。最简单的一握,就是碳碳单键。

碳碳双键：定义、要点与典型应用

碳碳双键里压了一根 σ 一根 π。再短、更强——就再加一根 π 上去。这就是碳碳三键，炔烃的标志性结构。

卤代烃：定义、要点与典型应用

上页卤代烃里那个卤素，如果换成 -OH 会怎样？这只羟基让分子既亲水又能撑出长长的碳链——这就是醇。

醇里讲过 -OH 接在饱和碳上是醇；今天换个挂法——把 -OH 直接挂在苯环上，这就把一种新化合物——酚，给'挂'出来了。

上一页酚是苯环挂 -OH。如果 -OH 上的氢不挂在苯上，而换成另一个烃基，会得到什么？——醚。

新装修房间那股刺鼻气味，多半来自甲醛——它是最简单的醛。醛这类分子有什么结构特点？

• ✓碳骨架决定几何与饱和度，官能团决定反应类型
• ✓碳碳单键可旋、双键三键锁死构型
• ✓极性共价键（卤、羟、羰等）所在即反应活性位点
• ✓芳香环共轭稳定，优先取代、难加成
• ✓相同基团位置不同，性质可截然相反（如醇与酚）

先遮住右栏自己答完再对照，看看你能想到哪一层。