妈妈在厨房煲汤用小火慢炖，煎鱼用大火猛烧——做化学实验也是，热源和方式选对了，反应才听话。

上页我们学了加热的原则——先均匀后集中,那到底用什么热源?最常用的就是酒精灯。它结构简单,但使用规矩多,记错轻则实验失败,重则引发火灾。

上一节说加热要用外焰——为什么偏偏挑外焰？酒精灯火焰并不是均匀一团，从里到外藏着温度截然不同的三层，这一页我们把它「切开」看看。

上一页我们认识了酒精灯火焰的'三层结构'——外焰温度最高。现在问题来了：怎么把试管伸进这团火里才算安全？这一步操作不对，玻璃会炸、液体会喷、皮肤会烫。

上次我们学会了用酒精灯给试管加热，但化学实验很少"一个试管走天下"——制取气体时，发生、洗气、收集、尾气处理各司其职，得先把它们"拼"起来。

上页讲了怎么把装置连起来，玻璃管与橡胶塞的连接是最常出错的一步。硬塞容易断管还漏气，正确做法其实有套路。

上页我们把玻璃管穿过橡胶塞——要润湿、旋转、不能硬塞。今天反过来看：橡胶塞要塞进锥形瓶或烧瓶的口里，原理相通，但方向相反，力道也更讲究。

上页把仪器连好了，但连得紧≠不漏气。怎么确认这套装置密封良好？这页讲气密性检查。

做完实验，杯壁挂着一圈浑浊水渍——这是没洗干净。真正洗净的玻璃，倒扣时水应像薄膜均匀铺下，既不聚成水滴，也不成股流下。这个判据背后有它的物理道理。

做完实验，桌上摊着一堆沾满药液的试管——直接用水冲能洗干净吗？多数情况不行。这一页我们把试管的几种洗法理清楚，从简单到复杂排个队。

前面那些加热、连接、洗涤动作看似不同，其实都在回答同一件事：怎样让每一步有目的、有顺序、可判断。先从实验失败时最常见的“顺序乱了”切入。

前几页我们学的加热、连接、洗涤……都是「招式」。可招式服务于什么？化学课为什么反复强调规范？因为它们都服务于一个更大的目标——科学探究。今天把视角拉高一层，看看这条贯穿实验始终的主线。

感冒去看医生，不会只凭一句「我有点累」就开药——要问症状、量体温、查血常规，证据齐了才下结论。化学实验的可靠结果和结论，靠的也是这套规矩。

买洗洁精时瓶身上有一排彩色小图标，告诉你『别靠近眼睛』『别让孩子碰』。实验室里的化学药品其实也有同样的『使用须知』——而且是全球统一的版本。

• ✓加热核心：外焰最热、倾斜防回流、先预热
• ✓连接靠润湿，气密性看气压变化
• ✓洗净的物理标志是内壁水膜均匀不挂珠
• ✓规范操作是可靠结论的逻辑前提
• ✓危险标识是风险识别的第一道防线

先合上书，给自己三分钟认真想一想——别急着看下面的提示。你的思考过程比答案本身更重要。